 | | 2016-01-13 08:14
From blog Elsa Billgren | ELLE.se
Bruschetta med pesto och buffelmozzarella
Nu är det dags för ett recept på en världsgod lunchmacka som kanske inte är fullproppad med protein men smockad med gott det kan jag lova! Det är min egna variant på den klassiska bruschettan, fast med mer grönsaker, pesto och mozzarella om jag får välja.
För 2 st bruschetta behöver du:
☞ 2 skivor av ett gott ljust surdegsbakat bröd
☞ ca 10 ekologiska plommoncocktailtomater
☞ ca 5 cm ekologisk gurka
☞ en näve ekologisk ruccola
☞ en kvist bladpersilja
☞ 1 msk pesto
☞ 1 pkt buffelmozzarella
☞ olivolja, salt och peppar
Börja med att hetta upp rikligt med olivolja i en stekpanna och stek brödskivorna där i. På riktig...
► See the original article on the blog
| | • Popularity: 0
• Photos: 4
• Language: Swedish
• English: No
► Her other outfits
► Details on the blog
|
